Nella famiglia Parpaiola la passione per gli animali è sempre stata di casa.
Ad iniziare tanti anni fa è stato Narciso, padre di Stefano, che tra un orario di lavoro e l'altro decise di dedicare una parte della pausa pranzo ad addestrare un cucciolo di pastore tedesco, Ringo.

Nel '75 iniziò a farlo partecipare a gare, esibizioni, salti palizzati, salti del cerchio infuocato, attacchi all'uomo, attacchi lanciati. Lo splendido esemplare, grazie alla costanza del suo allenamento, vinse anche premi e riconoscimenti ufficiali.

Cinque anni dopo, la volontà di restare a contatto con i cani portarono Narciso a lavorare in un allevamento di bassotti e collie. Nel frattempo a casa cominciava ad accudire alcuni cani creando una piccola pensione, che poteva seguire però solo nel tempo libero dal lavoro. Lo spazio a disposizione c'era. La passione anche.Il figlio Stefano, cresciuto fin da piccolo a contatto con gli animali, la eredita.

Dopo la scuola, Stefano corre sempre a casa ad aiutarlo dedicandosi ai piccoli amici. Il contatto e l'affidamento degli animali gli stanno così a cuore che, terminata la scuola media, decide di affiancare il padre in quest'attività, occupandosi a tempo pieno della gestione della struttura e dei suoi inquilini. Gli anni passano, i clienti aumentano e viene costruita una nuova struttura più grande.

Nell'86 Stefano conosce Stefania, anche lei amante dei cani, che comincia a lavorare presso la struttura tutte le estati. Nel '95 si sposano. Ma sposano anche questa passione comune e decidono di gestire insieme la pensione aperta da Narciso, che decidono di chiamare Hotel Cani & Gatti. Oggi, con l'aiuto della mamma di Stefano ed alcuni collaboratori, dedicano tutta la loro giornata alla cura degli amici a quattro zampe.